就在山崖底部,长着一片小竹林。
和高大的毛竹不同,这片竹林的竹子,长得都比较矮小。
如果陆奇没看错的话,这应该是四季竹的一种!
顾名思义,这种竹子的笋期很长,一年四季都能发笋。
除了蕨菜,野葱之外,现在,他又多了一种食物。
大家看见山崖下那片竹林没有?
陆奇放下竹篓,指着山崖下的竹林说道。
如果运气不是太差的话,主播在那里,应该能采到一些竹笋。
竹笋和蕨菜一样,可以吃新鲜的,也可以腌制储存起来。
就算到冬天,陆奇也能吃到,腌制的酸笋和蕨菜。
竹笋而已,不至于。
是啊,捕鱼的时候,都没见你这么高兴过!
鱼:我特喵比不上竹笋?
鱼:我要被主播气死了!
越想越觉得气人!
直播间的观众,此刻都为鱼鸣不平。
看着陆奇兴奋的样子,许多人都感到十分无语。
想想其他人,为了获取人体所需的蛋白质和脂肪。
巴不得天天能钓到鱼,天天吃鱼。
而到了陆奇这里。
什么鹿肉、鱼肉、豺肉,都比不上一片竹笋、一篓蕨菜。
要是让其他选手看到陆奇现在的样子,不知道会不会被气死!
那些鱼也是一样。
遇上这么个主播,真是倒了八辈子大霉了!
主播你现在竹篓都差不多装满了,你确定还要过去摘笋子?
这时,有弹幕提醒道。
陆奇看了一眼竹篓。www.biqubao.com
这才发现,不知什么时候,蕨菜差不多装满了。
唉,竹篓小了,小了啊!
算了,明天主播再来吧。
看了一眼天色,陆奇无奈说道。
现在是中午时分。
时间倒是还早。
不过自己这一趟路程可不近。
再来回一趟,赶到山崖下,留给自己摘竹笋的时间也剩不了多少了。
还是明天赶早过来吧。
陆奇看了一眼周围环境。
然后,背起满满一篓蕨菜,朝来路返回。
反正现在自己已经不缺食物,接下来时间很充裕。
回去,把这些蕨菜煮了,清洗腌制起来。
倒是这里的山羊群和鹿群,不知迁徙到哪去了。
不过,陆奇也只是稍微好奇而已。
小木屋的肉都快装不下了,哪怕山羊群没走,陆奇也没兴趣捕猎它们。
下午两点多的时候,陆奇回到了木屋。
将蕨菜倒进木桶里,用水搓洗起来。
洗刷刷
清洗过的蕨菜,陆奇放到一旁的簸箕上,沥干水分。
一个小时后,陆奇将一篓蕨菜清洗完。
回到木屋,陆奇生起火,烧水。
主播这是打算先将蕨菜焯水?
我记得蕨菜沥干水分,可以生腌的啊?
煮熟了,还能腌制吗?
许多观众看到蕨菜还没沥干水分,就被陆奇端到屋内,都很是不解。
陆奇笑了笑,说道:蕨菜可以生腌,也可以煮熟了再腌制。
不过无论是干蕨菜还是生蕨菜,食用前都是要过一下热水,这样可以去除蕨菜的粘性和土腥味。
主播建议大家,还是先焯水再腌制好。
有弹幕问道:为什么?
陆奇解释道:蕨菜焯水后再切配,可以避免它的营养成分损失过多。
这点希望大家记住,不光是蕨菜,所有叶类蔬菜原料都适用。
陆奇笑了笑,接着说道:其实,许多农村朋友应该都知道,蕨菜细分的话,有甜蕨菜和苦蕨菜。
当然,甜蕨菜不是真的甜,但是,苦蕨菜是真的苦!
所以,大家如果不会辨认是甜蕨菜还是苦蕨菜,我建议清洗过后还是先焯一遍水。
当然,用米汤浸泡的话,可以更有效的去除苦蕨菜的苦味。
甜蕨菜和苦蕨菜,可以通过幼茎的颜色辨认。
陆奇当然知道辨认的方法。
他采摘的这些蕨菜全部都是甜蕨菜。
毕竟这里可没有米汤,采了苦蕨菜回来,处理起来会比较麻烦。
打了一桶凉水回来,放到一旁。
见水已经烧开,陆奇将蕨菜分出一小部分,投进翻滚的水里。
一边用筷子翻动,陆奇一边解释。
焯水的时候,大家记得控制时间。
其次,记得蕨菜不可投放太多,避免焯水不均匀。
这时,看到蕨菜嫩茎软化,陆奇连忙将焯熟的蕨菜捞出,放到木桶的冷水里。
往锅里投放第二把蕨菜,陆奇解释道:焯水时间不可过长,大概三到四分钟就可以,煮过头了,蕨菜就会煮烂,吃起来就不爽口了。
而焯好水的蕨菜,我们要放在到冷水里冷却,以免因余热而导致蕨菜变黄,影响口感和营养成分流失。
铁锅比较小。
所以,陆奇放入蕨菜焯几次水后,就得换水。
花了两个多小时时间,陆奇才把所有蕨菜处理完。
将冷却后的蕨菜放到簸箕里面,陆奇拿到木屋外晾干。
好了,等沥干水分,明天我们再来腌制。
这么多蕨菜,起码得晾上一夜,才能沥干水分。
还有些时间,陆奇则是将第二次带回来的鹿皮和豺皮进行熟皮处理。
晚饭,陆奇简单做了一道凉拌蕨菜,一道蕨菜炒腊肉。
凉拌蕨菜清爽可口,唯一美中不足的是,少了一些辣椒。
不过,就陆奇现在的情况而言,也很不错了。
而蕨菜炒腊肉,炒熟的蕨菜充分吸收了腊肉的油脂。
油而不腻!
这顿晚饭,陆奇胃口大开。
吃过晚饭,缝制了一个毛皮帽子后,陆奇睡下了。
第二天一早。
翻动了一下沥干的蕨菜,陆奇背着竹篓出发。
来到山崖下的竹林。
果然,有不少竹笋。
虽然没有蕨菜那么多,不过到了下午一点。
陆奇也采了小半篓。
呵呵,主播昨天你高兴得太早了吧!
哈哈,看到主播只采了小半篓,不知道为什么,我突然觉得很开心!
主播别找了,已经没有竹笋给你采了!
此时,看到陆奇只采了小半篓竹笋,许多观众都笑了。
陆奇对于竹笋、蕨菜的执着,大家也能理解。
毕竟连续两个月,天天大鱼大肉,谁都会腻!
就这样吧,回去主播把这些竹笋腌制,做一坛酸笋出来。
陆奇也笑了笑。
这小半篓竹笋,用来腌一小坛酸笋,没问题。
酸笋这玩意,比蕨菜还要开胃。
三月,初春。
看最新章节内容下载爱阅小说app,最新章节内容已在爱阅小说app,网站已经不更新最新章节内容。南凰洲东部,一隅。
阴霾的天空,一片灰黑,透着沉重的压抑,仿佛有人将墨水泼洒在了宣纸上,墨浸了苍穹,晕染出云层。
云层叠嶂,彼此交融,弥散出一道道绯红色的闪电,伴随着隆隆的雷声。
好似神灵低吼,在人间回荡。
请下载爱阅小说app,无广告免费阅读最新章节内容。血色的雨水,带着悲凉,落下凡尘。
大地朦胧,有一座废墟的城池,在昏红的血雨里沉默,毫无生气。
城内断壁残垣,万物枯败,随处可见坍塌的屋舍,以及一具具青黑色的尸体、碎肉,仿佛破碎的秋叶,无声凋零。
往日熙熙攘攘的街头,如今一片萧瑟。
曾经人来人往的沙土路,此刻再无喧闹。
只剩下与碎肉、尘土、纸张混在一起的血泥,分不出彼此,触目惊心。
不远,一辆残缺的马车,深陷在泥泞中,满是哀落,唯有车辕上一个被遗弃的兔子玩偶,挂在上面,随风飘摇。
白色的绒毛早已浸成了湿红,充满了阴森诡异。
浑浊的双瞳,似乎残留一些怨念,孤零零的望着前方斑驳的石块。
那里,趴着一道身影。
这是一个十三四岁的少年,衣着残破,满是污垢,腰部绑着一个破损的皮袋。
少年眯着眼睛,一动不动,刺骨的寒从四方透过他破旧的外衣,袭遍全身,渐渐带走他的体温。
网站即将关闭,下载爱阅app免费看最新内容可即便雨水落在脸上,他眼睛也不眨一下,鹰隼般冷冷的盯着远处。
顺着他目光望去,距离他七八丈远的位置,一只枯瘦的秃鹫,正在啃食一具野狗的腐尸,时而机警的观察四周。
似乎在这危险的废墟中,半点风吹草动,它就会瞬间腾空。
下载爱阅小说app,阅读最新章节内容无广告免费。而少年如猎人一样,耐心的等待机会。
良久之后,机会到来,贪婪的秃鹫终于将它的头,完全没入野狗的腹腔内。
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第166章 发现竹笋免费阅读.https://www.biqubao.com